{"id":10291,"date":"2004-04-27T00:00:00","date_gmt":"2004-04-27T04:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/192.81.217.108\/interamerica\/2004\/04\/la-administracion-federal-de-alimentos-y-medicamentos-de-estados-unidos-estudiara-los-beneficios-de-los-productos-hechos-a-base-de-soya\/"},"modified":"2017-06-02T09:19:27","modified_gmt":"2017-06-02T13:19:27","slug":"la-administracion-federal-de-alimentos-y-medicamentos-de-estados-unidos-estudiara-los-beneficios-de-los-productos-hechos-a-base-de-soya","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/interamerica.org\/es\/2004\/04\/la-administracion-federal-de-alimentos-y-medicamentos-de-estados-unidos-estudiara-los-beneficios-de-los-productos-hechos-a-base-de-soya\/","title":{"rendered":"La Administraci\u00f3n Federal de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos estudiar\u00e1 los beneficios de los productos hechos a base de soya."},"content":{"rendered":"<p>Miami, Florida, United States&#8230;\u00a0[Joel Zukovski]<\/p>\n<p>El 16 de abril de 2004, la Administraci\u00f3n Federal de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) confirm\u00f3 encontrarse en el proceso de revisi\u00f3n de una solicitud que sugiere que el consumo de productos hechos a base\u00a0de proteina de soya puede reduce el riesgo de contraer ciertos tipos de c\u00e1ncer (mamas, pr\u00f3stata y c\u00e1ncer del colon).<\/p>\n<p>Las afirmaciones sobre salud aprobadas que pueden ser usadas en la rotulaci\u00f3n y empaque de productos, pueden proveer informaci\u00f3n esencial a los consumidores con relaci\u00f3n a sus preferencias en la alimentaci\u00f3n y la prevenci\u00f3n de enfermedades. La solicitud para la revisi\u00f3n fue hecha por, \u00abHealth and Nutrition and Nutraceuticals Team of the SOLAE Company (grupo de nutricionistas\u00a0y nutrac\u00e9uticos de la Compa\u00f1\u00eda SOLAE).<\/p>\n<p>Muchos pa\u00edses est\u00e1n experimentando un cambio en el consumo de pescado, aves y alimentos animales por productos an\u00e1logos con base vegetal, determinados a compartir el lugar que ocupa la carne en el centro de cada plato. Los sustitutos de la carne generaron $300 millones de d\u00f3lares en el 2001 y se espera que esta cifra siga en aumento. Solamente 2.5% de la poblaci\u00f3n afirma ser vegetariana. Muchos otros\u00a0usan sustitutos de la carne, pero por razones de sabor y variedad.<\/p>\n<p>En 1999, la FDA aprob\u00f3 la rotulaci\u00f3n de productos que pueden reducir el riesgo de\u00a0enfermedades del coraz\u00f3n con 6.25 gramos de prote\u00edna de soya por d\u00eda. Esto ha hecho un gran impacto en las preferencias de los consumidores.<\/p>\n<p>El otro factor importante es la conveniencia de preparar y combinar estos productos con otras clases de alimentos. Esto introduce variedad y satisfacci\u00f3n en las comidas diarias.<\/p>\n<p>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El 16 de abril de 2004, la Administraci\u00f3n Federal de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos(FDA) confirm\u00f3 encontrarse en el proceso de revisi\u00f3n de una solicitud que sugiere que el consumo de productos hechos a base de proteina de soya puede reduce el<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-10291","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-archivo"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>La Administraci\u00f3n Federal de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos estudiar\u00e1 los beneficios de los productos hechos a base de soya. - 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