{"id":107960,"date":"2023-12-08T10:56:10","date_gmt":"2023-12-08T15:56:10","guid":{"rendered":"https:\/\/interamerica.org\/?p=107960"},"modified":"2023-12-08T15:27:28","modified_gmt":"2023-12-08T20:27:28","slug":"en-mexico-lideres-locales-se-capacitan-para-cocinar-alimentos-saludables-y-hacerlo-parte-de-sus-ministerios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/interamerica.org\/es\/2023\/12\/en-mexico-lideres-locales-se-capacitan-para-cocinar-alimentos-saludables-y-hacerlo-parte-de-sus-ministerios\/","title":{"rendered":"En M\u00e9xico, l\u00edderes locales se capacitan para cocinar alimentos saludables y hacerlo parte de sus ministerios"},"content":{"rendered":"<p><div id=\"attachment_107946\" style=\"width: 878px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-107946\" class=\" wp-image-107944\" src=\"https:\/\/interamerica.org\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/colpac-mex-city-training.jpg\" alt=\"\" width=\"868\" height=\"580\" srcset=\"https:\/\/interamerica.org\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/colpac-mex-city-training.jpg 1000w, https:\/\/interamerica.org\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/colpac-mex-city-training-300x200.jpg 300w, https:\/\/interamerica.org\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/colpac-mex-city-training-768x513.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 868px) 100vw, 868px\" \/><p id=\"caption-attachment-107946\" class=\"wp-caption-text\">Los l\u00edderes de ministerios de las iglesias locales usan sus delantales para una fotograf\u00eda grupal, durante una sesi\u00f3n de capacitaci\u00f3n en comida sana liderada por expertos de Alimentos COLPAC en la iglesia adventista Central de Ciudad de M\u00e9xico, M\u00e9xico, en septiembre de 2023. Las sesiones de capacitaci\u00f3n durante los fines de semana estuvieron coordinadas junto con las iniciativas de evangelizaci\u00f3n de la Uni\u00f3n Mexicana Central mediante los ministerios de grupos peque\u00f1os en la regi\u00f3n. [Fotograf\u00eda: Alimentos COLPAC]<\/p><\/div>7 de diciembre de 2023 | Ciudad de M\u00e9xico, M\u00e9xico | Sebasti\u00e1n M\u00e1rquez y Libna Stevens, Noticias de la Divisi\u00f3n Interamericana<\/p>\n<p>Cientos de adventistas del s\u00e9ptimo d\u00eda en Ciudad de M\u00e9xico y en toda la regi\u00f3n central de M\u00e9xico participaron hace poco en sesiones de capacitaci\u00f3n dirigidas por expertos de la sucursal de Alimentos COLPAC, una de las m\u00e1s grandes compa\u00f1\u00edas de alimentos de la Divisi\u00f3n Interamericana.<\/p>\n<p>Los l\u00edderes de los ministerios de salud, as\u00ed tambi\u00e9n como los ministerios de grupos peque\u00f1os, los ministerios de la mujer, los ministerios personales y otros l\u00edderes de la iglesia dentro del territorio de la Uni\u00f3n Mexicana Central, se reunieron para la primera iniciativa abarcadora de capacitaci\u00f3n de salud para ense\u00f1ar sobre comidas sanas y mejores h\u00e1bitos a la hora de comer entre los que asisten a la iglesia y los miembros de la comunidad.<\/p>\n<p><div id=\"attachment_107941\" style=\"width: 874px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-107941\" class=\" wp-image-107939\" src=\"https:\/\/interamerica.org\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/colpac-mexcity-centralchurch.jpg\" alt=\"\" width=\"864\" height=\"576\" srcset=\"https:\/\/interamerica.org\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/colpac-mexcity-centralchurch.jpg 1000w, https:\/\/interamerica.org\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/colpac-mexcity-centralchurch-300x200.jpg 300w, https:\/\/interamerica.org\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/colpac-mexcity-centralchurch-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 864px) 100vw, 864px\" \/><p id=\"caption-attachment-107941\" class=\"wp-caption-text\">Marisol Brambila, nutricionista de Alimentos COLPAC, lleva a cabo una sesi\u00f3n de capacitaci\u00f3n en la iglesia adventista Central de Ciudad de M\u00e9xico. [Fotograf\u00eda: Alimentos COLPAC]<\/p><\/div>El principal objetivo del programa tuvo que ver con la prevenci\u00f3n y el cuidado de nuestro cuerpo mediante los principios de la comida sana y la buena nutrici\u00f3n, dijo Genaro Corral, gerente de marketing de Alimentos COLPAC y uno de los principales organizadores de los eventos de capacitaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Las estad\u00edsticas nacionales muestran que uno de los principales desaf\u00edos del pa\u00eds es responder y reducir las afecciones cr\u00f3nicas no transmisibles, y el 70 por ciento de la poblaci\u00f3n de M\u00e9xico es obesa, el 30 por ciento sufre de hipertensi\u00f3n, y el 9 por ciento tiene diabetes de tipo 2.<\/p>\n<p>Las sesiones de capacitaci\u00f3n y los talleres durante el fin de semana, denominados, \u201cYo ir\u00e9 a cocinar con esperanza\u201d, involucr\u00f3 a los participantes para que aprendan cu\u00e1les son las comidas adecuadas para comer, adem\u00e1s de sus beneficios nutricionales, c\u00f3mo prevenir enfermedades y c\u00f3mo consumir una dieta basada en alimentos vegetales.<\/p>\n<p><div id=\"attachment_107938\" style=\"width: 884px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-107938\" class=\" wp-image-107936\" src=\"https:\/\/interamerica.org\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/colpac-groupshot-2.jpg\" alt=\"\" width=\"874\" height=\"486\" srcset=\"https:\/\/interamerica.org\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/colpac-groupshot-2.jpg 1000w, https:\/\/interamerica.org\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/colpac-groupshot-2-300x167.jpg 300w, https:\/\/interamerica.org\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/colpac-groupshot-2-768x427.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 874px) 100vw, 874px\" \/><p id=\"caption-attachment-107938\" class=\"wp-caption-text\"><i>Los l\u00edderes de la iglesia se re\u00fanen en la Asociaci\u00f3n del Baj\u00edo, ubicada en Le\u00f3n, Guanajuato. <\/i>[Fotograf\u00eda: Alimentos COLPAC]<\/p><\/div>\u201cNos enfocamos en educar a los l\u00edderes de los ministerios adventistas en las artes culinarias con sus usos terap\u00e9uticos, para que estuvieran listos para compartir las clases y el conocimiento con sus amigos y vecinos, para llevar un mensaje de esperanza y mejorar la calidad de vida\u201d, dijo Marisol Brambila, asesora nutricional de Alimentos COLPAC.<\/p>\n<p>\u201cEst\u00e1bamos seguros de que este era un buen plan de evangelizaci\u00f3n, y que promoverlo en los grupos peque\u00f1os ser\u00eda atractivo para los l\u00edderes de las uniones y de las iglesias\u201d, dijo Enrique Meza, gerente general de Alimentos COLPAC. Hay miembros de iglesia que se sienten un poco avergonzados de invitar a otros a reuniones espirituales, pero invitar a sus vecinos a clases de cocina puede ser mucho m\u00e1s f\u00e1cil, explic\u00f3. \u201cEs por eso que creemos que la iglesia usar\u00e1 estas sesiones de capacitaci\u00f3n para invitar a otros, para que puedan encontrarse con Dios por medio del mensaje de salud\u201d.<\/p>\n<p>Alimentos COLPAC ha apoyado de manera constante iniciativas de salud de la iglesia tales como Quiero vivir sano, y sin embargo, es la primera vez que la sucursal de alimentos ha organizado un programa espec\u00edfico en colaboraci\u00f3n con la Uni\u00f3n Mexicana Central, a\u00f1adi\u00f3 Meza.<\/p>\n<p><div id=\"attachment_107932\" style=\"width: 875px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-107932\" class=\" wp-image-107930\" src=\"https:\/\/interamerica.org\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/colpac-demonstration-mexcity.jpg\" alt=\"\" width=\"865\" height=\"578\" srcset=\"https:\/\/interamerica.org\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/colpac-demonstration-mexcity.jpg 1000w, https:\/\/interamerica.org\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/colpac-demonstration-mexcity-300x200.jpg 300w, https:\/\/interamerica.org\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/colpac-demonstration-mexcity-768x513.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 865px) 100vw, 865px\" \/><p id=\"caption-attachment-107932\" class=\"wp-caption-text\">Un l\u00edder de la iglesia se suma a la nutricionista Marisol Brambila para preparar un plato de lentejas, durante un taller de cocina en Toluca, M\u00e9xico. [Fotograf\u00eda: Alimentos COLPAC]<\/p><\/div>La iniciativa es algo que la administraci\u00f3n de la Uni\u00f3n Mexicana Central adopt\u00f3 all\u00ed mismo como parte de las iniciativas de evangelizaci\u00f3n de la iglesia este a\u00f1o, dijo el pastor Jos\u00e9 Dzul, presidente de la Uni\u00f3n Mexicana Central. \u201cVimos este proyecto como una herramienta adicional que puede ser usada en las \u2018casas de esperanza\u2019 [los grupos peque\u00f1os] y para despertar el inter\u00e9s de la iglesia por su \u00e9nfasis en la salud\u201d.<\/p>\n<p>Cada participante recibi\u00f3 un juego que incluye un cuaderno, un folleto de informaci\u00f3n nutricional, un trapo para exprimir la soya, un librito de actividades para ni\u00f1os y otros recursos relacionados con las decenas de productos de alimentos saludables que tiene disponible Alimentos COLPAC. Tambi\u00e9n pudieron probar varios platos, dijeron los organizadores.<\/p>\n<p>Juan Rojas, de Ciudad de M\u00e9xico, quien asisti\u00f3 a las sesiones, dijo que se sinti\u00f3 impresionado con la gran variedad de alimentos saludables disponibles. \u201cMe siento muy feliz de ser parte de los muchos que saldr\u00e1n a compartir este mensaje de esperanza\u201d, dijo Rosas.<\/p>\n<p><div id=\"attachment_107929\" style=\"width: 866px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-107929\" class=\" wp-image-107927\" src=\"https:\/\/interamerica.org\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/colpac-leaders-cooking-key.jpg\" alt=\"\" width=\"856\" height=\"571\" srcset=\"https:\/\/interamerica.org\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/colpac-leaders-cooking-key.jpg 1000w, https:\/\/interamerica.org\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/colpac-leaders-cooking-key-300x200.jpg 300w, https:\/\/interamerica.org\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/colpac-leaders-cooking-key-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 856px) 100vw, 856px\" \/><p id=\"caption-attachment-107929\" class=\"wp-caption-text\">Los pastores Job Alc\u00e1zar y Edgar Ben\u00edtez, de la Uni\u00f3n Mexicana Central, desaf\u00edan a cientos de l\u00edderes de la iglesia local que participaron de las sesiones de capacitaci\u00f3n de \u201cYo ir\u00e9 a cocinar con esperanza\u201d, para que compartan lo que aprendieron en sus ministerios de grupos peque\u00f1os. [Fotograf\u00eda: Alimentos COLPAC]<\/p><\/div>\u201cRealmente me gust\u00f3 el \u2018Yo ir\u00e9 a cocinar con esperanza\u201d, toda la informaci\u00f3n que nos dieron, junto con el taller fue muy importante\u201d, dijo Tere Samudio, una docente de Toluca, M\u00e9xico.<\/p>\n<p>Concepci\u00f3n M\u00e9ndez, de Le\u00f3n, Guanajuato, se mostr\u00f3 agradecida con Alimentos COLPAC por toda la capacitaci\u00f3n impartida durante las sesiones. \u201cMe siento agradecida de que COLPAC ofrece buenos productos y recetas que benefician a nuestro cuerpo y previenen las enfermedades\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n<p>Los l\u00edderes de Alimentos COLPAC est\u00e1n planificando llevar a cabo m\u00e1s sesiones de capacitaci\u00f3n y talleres en la Uni\u00f3n Mexicana Central, espec\u00edficamente en las ciudades de Tijuana, Hermosillo, Chihuahua, Villahermosa, Guadalajara, Monterrey, Montemorelos, Culiac\u00e1n, Tuxtla Guti\u00e9rrez y M\u00e9rida.<\/p>\n<p><div id=\"attachment_107935\" style=\"width: 844px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-107935\" class=\" wp-image-107933\" src=\"https:\/\/interamerica.org\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/colpac-leaders-mexcity.jpg\" alt=\"\" width=\"834\" height=\"626\" srcset=\"https:\/\/interamerica.org\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/colpac-leaders-mexcity.jpg 950w, https:\/\/interamerica.org\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/colpac-leaders-mexcity-300x225.jpg 300w, https:\/\/interamerica.org\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/colpac-leaders-mexcity-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 834px) 100vw, 834px\" \/><p id=\"caption-attachment-107935\" class=\"wp-caption-text\">Parte del equipo de Alimentos COLPAC que form\u00f3 parte de las sesiones de capacitaci\u00f3n en toda la Uni\u00f3n Mexicana Central. El grupo aparece frente a la Escuela Manuel M. Ponce en Toluca, M\u00e9xico. [Fotograf\u00eda: Alimentos COLPAC]<\/p><\/div><strong>Acerca de Alimentos COLPAC<\/strong><\/p>\n<p>Alimentos COLPAC ha estado operando en M\u00e9xico por 67 a\u00f1os y actualmente cuenta con cuatro plantas de producci\u00f3n y nueve centros de distribuci\u00f3n que prestan servicio a todo el pa\u00eds. Cada a\u00f1o, COLPAC produce m\u00e1s de 10 mil toneladas de alimentos.<\/p>\n<p>Alimentos COLPAC ha exportado productos a Guatemala, El Salvador, Honduras, Panam\u00e1, Colombia, y adem\u00e1s a Trinidad and Tobago.<\/p>\n<p>Para saber m\u00e1s sobre Alimentos COLPAC, sus productos e iniciativas, visite <a href=\"https:\/\/colpac.com.mx\/\">colpac.com.mx<\/a><\/p>\n<p>Traducci\u00f3n de Marcos Paseggi<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>7 de diciembre de 2023 | Ciudad de M\u00e9xico, M\u00e9xico | Sebasti\u00e1n M\u00e1rquez y Libna Stevens, Noticias de la Divisi\u00f3n Interamericana Cientos de adventistas del s\u00e9ptimo d\u00eda en Ciudad de&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":107946,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[17,15],"tags":[],"class_list":["post-107960","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-desde-el-campo","category-rss-espanol"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - 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