{"id":115996,"date":"2024-06-13T14:20:11","date_gmt":"2024-06-13T18:20:11","guid":{"rendered":"https:\/\/interamerica.org\/?p=115996"},"modified":"2024-06-14T05:42:25","modified_gmt":"2024-06-14T09:42:25","slug":"nutricionista-especializado-en-cancer-trabaja-en-conjunto-con-pacientes-para-mejorar-su-nutricion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/interamerica.org\/es\/2024\/06\/nutricionista-especializado-en-cancer-trabaja-en-conjunto-con-pacientes-para-mejorar-su-nutricion\/","title":{"rendered":"Nutricionista especializado en c\u00e1ncer trabaja en conjunto con pacientes para mejorar su nutrici\u00f3n"},"content":{"rendered":"

Andrew Woodward, de Loma Linda, presenta consejos a seguir durante el tratamiento oncol\u00f3gico.<\/em><\/p>\n

\u00a0<\/strong>13 de junio de 2024 | Loma Linda, California, Estados Unidos | Lisa Aubry, Loma Linda University Health News<\/p>\n

Muchas personas con c\u00e1ncer luchan no solamente con su enfermedad, sino adem\u00e1s con otros desaf\u00edos tales como asegurarse de tomar los suficientes y apropiados alimentos durante su tratamiento. El hecho de mantener el apetito y consumir suficientes nutrientes puede ser dif\u00edcil para pacientes con c\u00e1ncer, dice Andrew Woodward, un nutricionista oncol\u00f3gico en el Centro Oncol\u00f3gico de la Universidad Loma Linda. Ellos pueden seguir varias estrategias para mantener una dieta saludable y bienestar general.<\/p>\n

El tratamiento contra el c\u00e1ncer y el c\u00e1ncer mismo pueden causar cambios en el apetito, dice el nutricionista Woodward; y puede diferir cada enfermedad de la persona y su reacci\u00f3n ante el tratamiento Explica que algunos pacientes pueden comer menos de lo usual, se pueden sentir satisfechos muy r\u00e1pidamente, o no tener deseos de comer. Otros pueden experimentar n\u00e1usea, v\u00f3mitos, llagas bucales, o cambios en el sabor u olor de los alimentos, que hacen disminuir el apetito. Por \u00faltimo y no menos importante, a\u00f1ade que los estados sicol\u00f3gicos y emocionales de los pacientes influyen grandemente en su apetito y h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n.<\/p>\n

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Andrew Woodward, un nutricionista oncol\u00f3gico del Centro Oncol\u00f3gico de la Universidad Loma Linda, habla con una sobreviviente de c\u00e1ncer. [Imagen: Loma Linda University Health News]<\/p><\/div>La p\u00e9rdida del apetito puede llevar a los pacientes a un estado de desnutrici\u00f3n y malnutrici\u00f3n, llamado caquexia, en el contexto de enfermedades cr\u00f3nicas, incluyendo el c\u00e1ncer. Caquexia y deficiencia de nutrientes pueden tener consecuencias en cuanto a debilitaci\u00f3n de la salud, afirma el nutricionista Woodward incluyendo p\u00e9rdida de masa muscular, debilidad, depresi\u00f3n, deshidrataci\u00f3n e impedimento de las funciones cerebrales, tales como memoria y procesamiento de informaci\u00f3n.<\/p>\n

Los pacientes pueden asegurarse de que est\u00e1n comiendo lo suficiente y apropiado al asociarse con nutricionistas tales como Andrew Woodward, con quienes pueden discutir sus circunstancias y planificar estrategias personalizadas para mitigar su p\u00e9rdida de apetito. El nutricionista Woodward dice que el asumir una soluci\u00f3n de \u201cuna sola talla\u201d ante el problemas de p\u00e9rdida de apetito relacionado con la enfermedad de c\u00e1ncer, es inefectiva en cuanto a atender los desaf\u00edos y preocupaciones \u00fanicos de cada paciente. En vez de ello, este nutricionista investiga acerca de la personalidad, cultura y preferencias de alimentaci\u00f3n \u00fanicas de cada paciente a fin de individualizar las recomendaciones en cuanto a su alimentaci\u00f3n.<\/p>\n

\u201cCuando los pacientes me dicen que la comida les sabe mal, les pido que lo expliquen con m\u00e1s detalles a fin de que pueda determinar recomendaciones que mejor convengan\u201d, dice. \u201c\u00bfLe falta sabor a la comida, sabe Amarga o tiene sabor met\u00e1lico? Si el paciente dice que la comida no tiene sabor, le recomiendo el uso de hierbas y condimentos que pueden mejorar el sabor; mientras que si la comida tiene sabor met\u00e1lico, los c\u00edtricos y aun los encurtidos pueden ayudar a limpiar el paladar. Uno de mis pacientes muerde un pepinillo antes de comer a fin de deshacerse de ese mal sabor\u201d.<\/p>\n

El nutricionista Woodward toma en cuenta tres factores interrelacionados en el manejo del apetito de los pacientes:<\/p>\n

Fisiol\u00f3gicos.<\/strong> El tipo de localizaci\u00f3n del c\u00e1ncer puede afectar el apetito en forma diferente. Por ejemplo, el nutricionista Woodward dice que el c\u00e1ncer en el aparato gastrointestinal puede afectar directamente la saciedad o la sensaci\u00f3n de sentirse lleno. La localizaci\u00f3n del c\u00e1ncer puede hacer detonar otros efectos que hacen disminuir el apetito, tales como n\u00e1usea. Los tumores de gran tama\u00f1o pueden producir citoquinas proinflamatoria, substancias que influyen sobre el cerebro y el sistema nervioso para reducir el apetito.<\/p>\n

Sicol\u00f3gicos.<\/strong> El nutricionista Woodward dice que el estado mental y emocional del paciente, su forma de afrontar el c\u00e1ncer y sus sistema de apoyo, pueden influenciar en forma significativa los h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n y su apetito. Por ejemplo, ha observado que los pacientes con familiares o personas significativas amantes que pueden ayudar con la preparaci\u00f3n de las comidas y que los animan a comer, tienden a tener mejores resultados que los pacientes que no cuentan con tales sistemas de apoyo. A\u00f1ade que la comida frecuentemente se disfruta y tiene significado porque es un s\u00edmbolo de amor.<\/p>\n

Los pacientes que experimentan enfermedades de salud mental, tales como depresi\u00f3n, tienden a comer menos. El nutricionista Woodward recomienda fomentar un ambiente de tranquilidad y tan placentero como sea posible en la preparaci\u00f3n de una comida, en contraste con una atm\u00f3sfera tensa y estresante. Recomienda a sus pacientes que procuren cuidado y atenci\u00f3n integral de la persona, dependiendo de sistemas de apoyo y buscando ayuda por parte de profesionales de salud mental\u00a0 y nutricionistas oncol\u00f3gicos.<\/p>\n

Farmacol\u00f3gicos.<\/strong> El nutricionista Woodward dice que al menos cinco diferentes medicamentos pueden utilizarse para estimular el apetito en pacientes con c\u00e1ncer que batallan para alimentarse. Algunos de estos medicamentos proveen adem\u00e1s beneficios en cuanto el control de n\u00e1usea o ayudan con el estado de \u00e1nimo. Como nutricionista oncol\u00f3gico, Andrew Woodward dice que ha identificado situaciones en las que los pacientes se podr\u00edan beneficiar de ciertos medicamentos y se coordina con los onc\u00f3logos de los pacientes para determinar el mejor curso de acci\u00f3n con respecto al tipo de medicamento y la dosis del mismo.<\/p>\n

\u201cEs \u201cun tira y afloja\u201d cuando el paciente sabe que necesita alimentarse, pero simplemente no tiene el deseo de comer\u201d, dice el nutricionista Woodward. \u201cEl trabajar en conjunto con un nutricionista puede realmente ayudar a los pacientes a asegurarse de que est\u00e1n comiendo en forma suficiente y mejorar la calidad de la nutrici\u00f3n que necesitan en la forma como les funcione mejor a ellos\u201d.<\/p>\n

Algunas recomendaciones<\/strong><\/p>\n

El nutricionista Woodward revela algunas de las recomendaciones que les ofrece a sus pacientes que enfrentan la p\u00e9rdida de apetito; cada una de las cuales puede modificarse para adaptarse a las necesidades y preferencias espec\u00edficas.<\/p>\n

Comidas peque\u00f1as y frecuentes. \u00a0<\/strong>Los pacientes con poco apetito que pueden estar experimentando otros efectos secundarios a partir de su tratamiento pueden ser incapaces de comer porciones normales de una sola vez. En esos casos, el nutricionista Woodward anima a proveerles peque\u00f1as comidas y bocadillos cada dos o tres horas durante el d\u00eda.<\/p>\n

Bebidas de prote\u00edna.<\/strong> Las bebidas de prote\u00edna son valiosas cuando se consumen en adici\u00f3n a las comidas regulares, dice el nutricionista Woodward. Con m\u00e1s de una clase diferente entre las cuales escoger, dice que trabaja con sus pacientes a fin de personalizar sus opciones y ofrecerles varias ideas en cuanto a sabores a fin de mejorar el sabor de las bebidas para los pacientes. Dice que las bebidas de prote\u00edna son portables, convenientes, adaptables y a\u00f1aden en forma eficaz prote\u00ednas y calor\u00edas necesarias en la dieta y ayudan a los pacientes a mantener un peso estable. Es de importancia crucial que los pacientes no reemplacen las comidas con bebidas de prote\u00edna, sino que las consuman entre comidas a fin de \u201crecibir m\u00e1s nutrici\u00f3n por trago\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n

Reafirmaciones positivas.<\/strong> El nutricionista Woodward anima a los pacientes a entrar en di\u00e1logo positivo consigo mismos al preparar una comida o al tomar su alimento. Algunos de sus ejemplos de tal di\u00e1logo interior son: \u201cHonro a mi cuerpo con alimento saludable\u201d. \u201cDeseo dar combustible a mi cuerpo\u201d, o \u201cDeseo reconstruir mi cuerpo\u201d. Dice que tales reafirmaciones positivas pueden ayudar a los pacientes a reclamar la propiedad de su alimento y de su cuerpo y pueden servir como \u00fatiles recordatorios del papel que juegan los alimentos su propio bienestar.<\/p>\n

La <\/em>versi\u00f3n original<\/em><\/a> de esta noticia se public\u00f3 en el <\/em>sitio de noticias <\/em><\/a>de<\/em> Loma Linda University Health<\/em>.<\/p>\n

Traducci\u00f3n \u2013 Gloria A. Castrej\u00f3n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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