{"id":132168,"date":"2025-08-14T12:17:38","date_gmt":"2025-08-14T16:17:38","guid":{"rendered":"https:\/\/interamerica.org\/?p=132168"},"modified":"2025-08-14T19:32:24","modified_gmt":"2025-08-14T23:32:24","slug":"el-anhelo-de-dios-siempre-ha-sido-establecer-un-pueblo-santo-saludable-y-feliz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/interamerica.org\/es\/2025\/08\/el-anhelo-de-dios-siempre-ha-sido-establecer-un-pueblo-santo-saludable-y-feliz\/","title":{"rendered":"\u201cEl anhelo de Dios siempre ha sido establecer un pueblo santo, saludable y feliz\u201d."},"content":{"rendered":"
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\u201cVamos a hacer una comida incre\u00edble hoy\u201d, dijo Christian Karlsson, pastor, empresario e influencer en Suecia, en un taller que incluy\u00f3 una demostraci\u00f3n de cocina en vivo. [Fotograf\u00eda: Marcos Paseggi, Adventist Review]<\/p><\/div>\n

Un chef y un pastor que viven en Suecia comparten c\u00f3mo testifican por medio de una escuela de cocina.<\/em><\/p>\n

14 de agosto de 2025 | Katowice, Polonia | Marcos Paseggi, Adventist Review<\/em><\/p>\n

\u201cVamos a hacer una comida incre\u00edble hoy\u201d, dijo Christian Karlsson, pastor, empresario e influencer que vive en Suecia. Junto con su esposa, Melanie, y Kasper Carstensen, chef, entrenador profesional y capacitador de salud y salud mental, est\u00e1n explorando nuevas formas de conectarse y testificar a las personas en una de las naciones m\u00e1s seculares de la tierra, informaron.<\/p>\n

La presentaci\u00f3n de Karlsson y Carstensen el 31 de julio fue una de las muchas opciones de taller durante la Generaci\u00f3n 2025. Juventud. Cristo. (GYC) Convenio Europeo en Katowice, Polonia. Incluy\u00f3 una demostraci\u00f3n de cocina en vivo y consejos sobre c\u00f3mo usar los principios de salud adventistas para testificar a otros.<\/p>\n

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Los participantes de Generaci\u00f3n. Juventud. Cristo. (GYC) Europa escuchan la presentaci\u00f3n de Christian Karlsson y Kasper Carstensen sobre c\u00f3mo usar los principios de salud adventistas para mejorar la vida de las personas. [Fotograf\u00eda: Marcos Paseggi, Adventist Review]<\/p><\/div>\n

Una escuela culinaria basada en plantas<\/strong><\/h3>\n

En Suecia, las redes sociales se utilizan como una plataforma importante para discutir la salud integral, inform\u00f3 Christian Karlsson. Es algo, dijo, que los adventistas necesitan usar para alcanzar a otros. \u201cVi que ten\u00edamos todo ese conocimiento de salud en la iglesia\u201d, dijo. Pero [no vi] que tuvi\u00e9ramos un programa que empaquetara el mensaje de salud como parte de una idea empresarial\u201d.<\/p>\n

En asociaci\u00f3n con Carstensen, los Karlsson lanzaron una escuela culinaria profesional basada en plantas con todas las calificaciones requeridas, que ofrece una certificaci\u00f3n de chef reconocida en todo el mundo. El programa se ofrece dos veces al a\u00f1o para solo 16 estudiantes por cohorte, y la mayor\u00eda de ellos no son miembros de la iglesia. El programa consta de tres meses de capacitaci\u00f3n m\u00e1s una pasant\u00eda de dos meses.<\/p>\n

\u201cTratamos de no solo crear nuevas manos en la cocina que sean buena para con el cuchillo de picar. Nos enfocamos en crear tambi\u00e9n emprendedores\u201d. Adem\u00e1s de cocinar, el programa incluye un enfoque empresarial y en la nutrici\u00f3n. Los graduados de la escuela sirven como chefs en todo el mundo, informaron.<\/p>\n

\u201cSi te apasiona la comida, es un paraguas enorme que se puede usar para servir a Dios de muchas maneras, no solo para impartir clases de cocina en una iglesia. . . . Puedes iniciar una empresa; puedes hacer catering. . . tambi\u00e9n puede ser [un medio para ganarse] la vida mientras al mismo tiempo se sirve a la gente\u201d, dijo Christian Karlsson.<\/p>\n

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El chef Kasper Carstensen dirige una demostraci\u00f3n de cocina durante su taller el 31 de julio. [Fotograf\u00eda: Marcos Paseggi, Adventist Review]<\/p><\/div>\n

Pasi\u00f3n por el mensaje de salud basado en la Biblia<\/strong><\/h3>\n

Karlsson explic\u00f3 que les apasiona mucho el trabajo m\u00e9dico-misionero \u201cporque a Dios tambi\u00e9n le apasiona\u201d. Explic\u00f3: \u201cSi miramos a la historia, cada vez que el conocimiento de la salud se desvanece, Dios genera nuevos conocimientos. Desde el Ed\u00e9n, el anhelo de Dios ha sido establecer un pueblo santo, saludable y feliz\u201d.<\/p>\n

Todos esos elementos son importantes, explic\u00f3 Karlsson. \u201cEntonces, si conoces a personas que dicen que est\u00e1n sanas pero no son felices, esos \u2018veganos amargados\u2019, podemos llamarlos, \u00a1seguro que se est\u00e1n perdiendo algo!\u201d<\/p>\n

Tambi\u00e9n explic\u00f3 que el mensaje de salud que tenemos \u201ces un regalo que Dios le ha dado a la humanidad\u201d, y agreg\u00f3: \u201cCada vez que se perdi\u00f3 ese conocimiento, Dios levant\u00f3 a un pueblo para revivir ese conocimiento\u201d. Lo que incluye, enfatiz\u00f3, el mensaje de salud confiado a la Iglesia Adventista.<\/p>\n

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Mientras Christian Karlsson habla, el chef Kasper Carstensen dirige una demostraci\u00f3n de cocina. [Fotograf\u00eda: Marcos Paseggi, Adventist Review]<\/p><\/div>\n

Parte de su historia familiar<\/strong><\/h3>\n

Karlsson explic\u00f3 que parte de su pasi\u00f3n por el mensaje adventista de salud tambi\u00e9n incluye un elemento personal. Ole-Christian, su abuelo, fue diagnosticado con diabetes en la d\u00e9cada de 1940. Por entonces llamada \u201cla enfermedad del az\u00facar\u201d durante una \u00e9poca en que los m\u00e9dicos no sab\u00edan mucho sobre la diabetes, le dieron solo de 5 a 10 a\u00f1os de vida. \u201cLe dijeron que nunca pod\u00eda estar a m\u00e1s de dos horas de un hospital, porque podr\u00eda sufrir una emergencia en cualquier momento\u201d.<\/p>\n

Ole-Christian y su esposa eran nuevos adventistas y decidieron probar una dieta simple basada en plantas. \u201cTermin\u00f3 viviendo 55 a\u00f1os m\u00e1s de lo esperado\u201d, cont\u00f3 Karlsson. \u201cPas\u00f3 una buena parte de su vida en pa\u00edses en desarrollo, sirviendo a la gente, construyendo escuelas. . . usando el mensaje de salud y gracias al mensaje de salud\u201d.<\/p>\n

Karlsson tambi\u00e9n comparti\u00f3 que su madre naci\u00f3 el a\u00f1o en que se supon\u00eda que su abuelo morir\u00eda de diabetes. \u201cEstoy aqu\u00ed por el poder del mensaje de salud\u201d, dijo.<\/p>\n

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Christian Karlsson explica c\u00f3mo el mensaje adventista de salud es parte del esfuerzo de Dios por establecer un pueblo santo, saludable y feliz. [Fotograf\u00eda: Marcos Paseggi, Adventist Review]<\/p><\/div>\n

Funciona en todas partes<\/strong><\/h3>\n

Al mismo tiempo, Karlsson explic\u00f3 que parte del poder del mensaje de salud reside en el hecho de que, como herramienta de testimonio, funciona en todas partes, \u201cen todas las culturas, en todas las naciones, lenguas e idiomas. Se trata de usar lo que Dios nos ha dado para impactar la salud y la longevidad de las personas\u201d, dijo. \u201cEn ese sentido\u201d, agreg\u00f3 Karlsson, \u201chemos estado compartiendo un maravilloso mensaje de salud, y es algo que es atractivo para las personas seculares\u201d.<\/p>\n

Programa transformador de vidas<\/strong><\/h3>\n

Karlsson tambi\u00e9n comparti\u00f3 algunas de las iniciativas que han introducido para compartir el mensaje de salud. Incluye Steps4Life, un programa de una semana similar a NEWSTART en Am\u00e9rica del Norte. En Suecia, Steps4Life est\u00e1 dando como resultado vidas transformadas e incluso bautismos, inform\u00f3. Se basa en la creencia de que \u201ccuando usamos el mensaje de salud, curamos lo incurable y podemos revertir enfermedades irreversibles\u201d.<\/p>\n

Como ejemplo, comparti\u00f3 la historia de una mujer que lleg\u00f3 al programa con la salud con la vida destruida. \u201cEra un ataque card\u00edaco andante porque sus arterias estaban completamente obstruidas\u201d, cont\u00f3 Karlsson. \u201cEstaba enferma, casi muerta, tomaba muchos medicamentos, pero nada funcionaba realmente\u201d. Un m\u00e9dico le sugiri\u00f3 que probara el programa Steps4Life.<\/p>\n

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El chef Kasper Carstensen dijo que comparte su testimonio con otras personas para animarlas a cambiar sus h\u00e1bitos de salud para mejor. [Fotograf\u00eda: Marcos Paseggi, Adventist Review]<\/p><\/div>Los resultados fueron impresionantes, inform\u00f3. \u201cEl m\u00e9dico de la mujer nos llam\u00f3 para decirnos: \u2018\u00bfQu\u00e9 hicieron? \u00a1Sea lo que sea, sigan haci\u00e9ndolo!\u2019 Y sigui\u00f3 envi\u00e1ndonos pacientes\u201d, cont\u00f3 Karlsson.<\/p>\n

La historia de Martha es otro ejemplo del poder del mensaje de salud, inform\u00f3 Karlsson. \u201cMartha era una jugadora profesional de bridge, pero no hab\u00eda podido jugar durante cinco a\u00f1os debido al dolor agudo en sus articulaciones\u201d, comparti\u00f3. Y aunque los m\u00e9dicos suelen decir que la artritis es cr\u00f3nica e irreversible, despu\u00e9s de una semana en el programa Steps4Life, Martha pudo barajar un mazo de cartas y reducir sus marcadores inflamatorios a la mitad, inform\u00f3 Karlsson. \u201cSu esposo tambi\u00e9n dej\u00f3 de criar cerdos y se volvi\u00f3 vegano despu\u00e9s de recuperar a su esposa\u201d, dijo. \u201cAhora van todos los a\u00f1os a seguir el plan de una semana como recordatorio, y desde entonces ella tambi\u00e9n ha llegado a ser adventista\u201d.<\/p>\n

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\u201cLa gente busca inspiraci\u00f3n y esperanza. Cuando les damos eso y ven que funciona, est\u00e1n m\u00e1s abiertos a escuchar sobre nuestra fe\u201d, explica el chef Kasper Carstensen. [Fotograf\u00eda: Marcos Paseggi, Adventist Review]<\/p><\/div>\n

En busca de inspiraci\u00f3n y esperanza<\/strong><\/h3>\n

Despu\u00e9s de Karlsson, Carstensen tambi\u00e9n comparti\u00f3 su conexi\u00f3n personal con el mensaje de salud adventista y los principios de la salud integral. \u201cEra muy obeso cuando me gradu\u00e9 de la escuela de cocina\u201d, confes\u00f3. Despu\u00e9s de conocer los principios de salud, perdi\u00f3 35 kilogramos solo por hacer la transici\u00f3n de una dieta rica en carne a una basada en plantas. \u201cEse es el poder del mensaje de salud\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n

Cuando se le pregunt\u00f3 si los principios de salud funcionan, Carstensen dijo que comparte su testimonio, que otras personas encuentran alentador. \u201cLas personas que acuden a nosotros son muy vulnerables, est\u00e1n llenas de enfermedades y buscan inspiraci\u00f3n y esperanza. Cuando les damos eso y ven que funciona, est\u00e1n m\u00e1s abiertos a escuchar sobre nuestra fe\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n

Traducci\u00f3n de Marcos Paseggi<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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