{"id":144442,"date":"2026-06-03T08:19:20","date_gmt":"2026-06-03T12:19:20","guid":{"rendered":"https:\/\/interamerica.org\/?p=144442"},"modified":"2026-06-04T10:00:39","modified_gmt":"2026-06-04T14:00:39","slug":"un-aguacate-al-dia-mantiene-a-raya-el-azucar-en-sangre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/interamerica.org\/es\/2026\/06\/un-aguacate-al-dia-mantiene-a-raya-el-azucar-en-sangre\/","title":{"rendered":"Un aguacate al d\u00eda mantiene a raya el az\u00facar en sangre"},"content":{"rendered":"<p><em>El comer un aguacate al d\u00eda podr\u00eda ayudar a mantener a raya el az\u00facar en sangre<\/em><\/p>\n<p>2 de junio de 2026 | Loma Linda, California, Estados Unidos | Loma Linda University Health News<\/p>\n<p>Un segundo an\u00e1lisis del hist\u00f3rico Habitual Diet and Avocado Trial (HAT) (Estudio sobre la dieta habitual y el aguacate) encontr\u00f3 que el consumo diario de aguacate fresco reduce en forma significativa la carga gluc\u00e9mica de la dieta (GL), un medida de c\u00f3mo la cantidad y calidad de carbohidratos en la dieta total ejerce influencia sobre la respuesta gluc\u00e9mica o de az\u00facar en sangre. Las dietas bajas en GL han sido asociadas con una mejor respuesta gluc\u00e9mica, as\u00ed como un riesgo menor de diabetes tipo 2 y otros factores de riesgo cardio metab\u00f3lico asociado con la diabetes.<\/p>\n<p>Este estudio presenta la rara y alentadora evidencia de que la adici\u00f3n constante de un alimento rico en nutrientes, tal como el aguacate, puede tener un significativo impacto en la salud, ofreciendo una forma directa y sostenible de mejorar la vida saludable aun durante una estaci\u00f3n llena de actividades, tal como el verano, dijeron los expertos.<\/p>\n<p><strong>Implicaciones en cuanto a la salud<\/strong><\/p>\n<p>La diabetes tipo 2 representa una epidemia nacional en los Estados Unidos y otras naciones en el mundo. Aunque son varios los factores que juegan un papel en el desarrollo de la diabetes tipo 2, esta investigaci\u00f3n sugiere que es posible una disminuci\u00f3n de GL en la dieta, a trav\u00e9s de opciones alimentarias apetecibles, en vez de enfoques diet\u00e9ticos altamente restrictivos.<\/p>\n<p>Recientemente publicado en Current Developments in Nutrition(Desarrollos actuales en nutrici\u00f3n), una revista de la Sociedad Americana de Nutrici\u00f3n, &lt;a href=\u00bbhttps:\/\/cdn.nutrition.org\/article\/S2475-2991(26)00055-7\/fulltext\u00bb target=\u00bb_blank\u00bb rel=\u00bbnoreferrer noopener\u00bb&gt;este estudio &lt;\/a&gt; sobresale en favor de aquellas personas que buscan una mejor salud a trav\u00e9s de h\u00e1bitos peque\u00f1os y manejables, siendo que muy pocos estudios han explorado el efecto de cambiar un solo alimento dentro de la dieta GL total.&lt;\/p&gt;<\/p>\n<p><strong>Una mirada a la metodolog\u00eda<\/strong><\/p>\n<p>El estudio incluy\u00f3 a m\u00e1s de 1,000 adultos (73 por ciento mujeres, con una edad promedio de 50 a\u00f1os) y con una elevada circunferencia de cintura, un factor de riesgo para la diabetes tipo 2. A trav\u00e9s de un periodo de seis meses, la mitad de los participantes mantuvieron su dieta usual que les permit\u00eda un consumo limitado de aguacate (no m\u00e1s de dos aguacate por mes), mientras que a la otra mitad de los participantes se les asign\u00f3 al azar el hacer consistentemente un peque\u00f1o cambio: a\u00f1adir el consumo de un aguacate grande a sus h\u00e1bitos usuales de alimentaci\u00f3n. Aparte de eso, los participantes mantuvieron sus h\u00e1bitos diarios de alimentaci\u00f3n, sin que se requiriera la reducci\u00f3n de calor\u00edas o carbohidratos, o el evitar alimentos espec\u00edficos.<\/p>\n<p>\u201cEl cambio de h\u00e1bitos en el estilo de vida, especialmente en los patrones de alimentaci\u00f3n, puede ser abrumador\u201d, dijo Sujatha Rajaram, profesor de nutrici\u00f3n en la Escuela de Salud P\u00fablica de la Universidad Loma Linda e investigador principal de este estudio. \u201cDespu\u00e9s de adoptar este sencillo cambio por el periodo de seis meses, los participantes que consumieron aguacates mostraron una impresionante y significativa disminuci\u00f3n de GL diet\u00e9tico de casi 14 puntos en comparaci\u00f3n con el grupo de control. Estos resultados sugieren que un buen punto de partida puede ser tan sencillo y sostenible como el a\u00f1adir regularmente a la dieta un alimento rico en nutriente, tal como el aguacate\u201d.<\/p>\n<p>Este estudio, apoyado por el Avocado Nutrition Center (Centro de informaci\u00f3n nutricional del aguacate), es uno de los muchos que contribuyen al conjunto cada vez mayor de pruebas que apoyan la raz\u00f3n por la que el comer un aguacate al d\u00eda es un h\u00e1bito saludable. Aunque se necesita m\u00e1s investigaci\u00f3n antes de que estos resultados puedan generalizarse en relaci\u00f3n con poblaciones m\u00e1s grandes y diversas, los \u00faltimos descubrimientos subrayan el valor de los saludables aguacates en la reducci\u00f3n de los factores de riesgo en relaci\u00f3n con la diabetes tipo 2, a trav\u00e9s de su peculiar perfil nutritivo, incluido en la siguiente raci\u00f3n (un tercio de un aguacate mediano):<\/p>\n<p>Grasas saludables insaturadas (seis gramos) y una buena fuente de fibra (tres gramos): lo cual retarda la digesti\u00f3n y la absorci\u00f3n de az\u00facar en el torrente sangu\u00edneo, ayudando con ello a moderar las respuestas de az\u00facar en sangre despu\u00e9s de una comida.<\/p>\n<p>Naturalmente libre de az\u00facar: a diferencia de la mayor\u00eda de otras frutas, los aguacates contienen cero gramos de az\u00facar..<\/p>\n<p>Recetas listas para las comidas de verano y en otro tiempo, pueden encontrarse en LoveOneToday.com\/recipes. Ya sea picado, cortado en rebanadas, machacado, molido o congelado, el aguacate hace f\u00e1cil la formaci\u00f3n de peque\u00f1os y repetitivos h\u00e1bitos saludables incorporados a cualquier comida del d\u00eda.<\/p>\n<p>Traducci\u00f3n \u2013 Gloria A. Castrej\u00f3n<\/p>\n<p class=\"c-post-header__subtitle\"><em>\u00a0 \u00a0 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El comer un aguacate al d\u00eda podr\u00eda ayudar a mantener a raya el az\u00facar en sangre 2 de junio de 2026 | Loma Linda, California, Estados Unidos | Loma Linda&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":144443,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[14,15],"tags":[],"class_list":["post-144442","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-de-la-iglesia-mundial","category-rss-espanol"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Un aguacate al d\u00eda mantiene a raya el az\u00facar en sangre - Iglesia Adventista del S\u00e9ptimo D\u00eda - Divisi\u00f3n Interamericana<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/interamerica.org\/es\/2026\/06\/un-aguacate-al-dia-mantiene-a-raya-el-azucar-en-sangre\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Un aguacate al d\u00eda mantiene a raya el az\u00facar en sangre - 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