{"id":42211,"date":"2018-06-19T10:20:53","date_gmt":"2018-06-19T14:20:53","guid":{"rendered":"https:\/\/recursing-golick.147-182-135-0.plesk.page\/?p=42211"},"modified":"2018-06-20T21:32:41","modified_gmt":"2018-06-21T01:32:41","slug":"las-grasas-saturadas-pueden-afectar-a-los-adolescentes-hasta-la-adultez-afirma-estudio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/interamerica.org\/es\/2018\/06\/las-grasas-saturadas-pueden-afectar-a-los-adolescentes-hasta-la-adultez-afirma-estudio\/","title":{"rendered":"Las grasas saturadas pueden afectar a los adolescentes hasta la adultez, afirma estudio"},"content":{"rendered":"<p>18 de junio de 2018 | Loma Linda, California, Estados Unidos | <span class=\"byline-news\">Genesis Gonzalez, Noticias de la Universidad de Loma Linda<\/span><\/p>\n<p><span class=\"cap\">Un nuevo estudio publicado en la revista cient\u00edfica \u201cCerebro, conducta e inmunidad\u201d muestra que a las ratas adolescentes que consumen una dieta elevada en grasas saturadas se les hace m\u00e1s dif\u00edcil hacer frente al estr\u00e9s en la adultez.<\/span><\/p>\n<p>Investigadores de la Universidad de Loma Linda en California hallaron que las zonas del cerebro que manejan el temor y el estr\u00e9s se vieron alteradas hasta el punto de que los sujetos comenzaron a exhibir conductas similares al trastorno de estr\u00e9s postraum\u00e1tico (PTSD).<\/p>\n<p>\u201cLos a\u00f1os de la adolescencia son un momento fundamental para la maduraci\u00f3n cerebral, lo que incluye cu\u00e1n bien (o no) podremos afrontar el estr\u00e9s de adultos\u201d, dijo Johnny Figueroa, profesor asistente de la Divisi\u00f3n de Fisiolog\u00eda, Departamento de Ciencias B\u00e1sicas y Centro de Disparidades de Salud y Medicina Molecular de la Escuela de Medicina de la Universidad de Loma Linda. \u201cLos hallazgos de nuestra investigaci\u00f3n apoyan que las decisiones de estilo de vida tomadas durante la adolescencia \u2014aun las que son tan simples como la dieta\u2014 pueden marcar una gran diferencia en nuestra capacidad de vencer los desaf\u00edos de todos los d\u00edas.<\/p>\n<p>En el estudio \u201cExposici\u00f3n a una dieta obesog\u00e9nica durante la adolescencia lleva a una maduraci\u00f3n anormal de los sustratos neurales y conductuales que enmarcan el temor y la ansiedad\u201d, los cient\u00edficos analizaron el impacto de una dieta obesog\u00e9nica (que tiende a causar obesidad), con alto contenido de grasas saturadas, en el desarrollo de zonas del cerebro relacionadas con la respuesta al temor y al estr\u00e9s.<\/p>\n<p>Los hallazgos de los estudios demuestran que el consumo de una dieta obesog\u00e9nica durante la adolescencia posee un efecto profundo en los diversos componentes del temor en la rata adulta. Es notable que las ratas que consumieron la dieta con altos de contenidos de grasas saturadas mostraron mayor ansiedad, m\u00e1s problemas en los problemas de aprendizaje, y una respuesta imperfecta ante una situaci\u00f3n de alarma por temor.<\/p>\n<p>Los reflejos de alarma o sobresalto, que son estudiados en los humanos y en los animales de laboratorio, juegan un papel destacado en la ansiedad y las investigaciones sobre estr\u00e9s postraum\u00e1tico. En este estudio, el consumo de una dieta obesog\u00e9nica durante la adolescencia redujo la extinci\u00f3n de los recuerdos de temor en las ratas, una discapacidad importante que tambi\u00e9n se ha observado en las personas que sufren de estr\u00e9s postraum\u00e1tico.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de no aprender apropiadamente las asociaciones de temor, las ratas con una dieta elevada en grasas saturadas evaluaron incorrectamente el nivel de amenaza. Esto indica que la obesidad y las alteraciones metab\u00f3licas podr\u00edan predisponer a los individuos a enfermedades mentales relacionadas con el estr\u00e9s postraum\u00e1tico.<\/p>\n<p>Los investigadores informaron que los animales del grupo de elevado consumo de grasas saturadas mostraron alteraciones en la estructura de regiones del cerebro asociadas con el estr\u00e9s postraum\u00e1tico, lo que incluye la am\u00edgdala cerebral y el c\u00f3rtex prefrontal. Es notable que el grupo hall\u00f3 que el hemisferio izquierdo del cerebro parece ser m\u00e1s vulnerable a los efectos del consumo de grasas saturadas y las alteraciones metab\u00f3licas relacionadas con la obesidad. Comprender las redes neurales que predisponen a los adolescentes obesos al desarrollo de trastornos relacionados con el estr\u00e9s podr\u00edan ayudar a enfocarse en medidas metab\u00f3licas para aliviar la carga de la enfermedad mental de esta creciente poblaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Los incrementos en la obesidad afectan desproporcionalmente a los ni\u00f1os de bajo estado socioecon\u00f3mico, dijo Figueroa. \u201cAunque la prevalencia de la obesidad se increment\u00f3 un diez por ciento en todos los ni\u00f1os de los Estados Unidos, se increment\u00f3 del un 23 a un 33 por ciento en los ni\u00f1os de bajo estado socioec\u00f3nomico\u201d.<\/p>\n<p>Figueroa dijo que el estudio deja otras preguntas abiertas que necesitan investigaciones adicionales, como la replicabilidad en los sujetos humanos y si las alteraciones que se perciben en las estructuras cerebrales son permanentes o sus efectos pueden ser revertidos.<\/p>\n<p>Las limitaciones del estudio incluyen la falta de claridad sobre c\u00f3mo afecta al cerebro adulto una dieta de contenido elevado de grasas saturadas, y si los efectos de la dieta obesog\u00e9nica sobre la respuesta al temor est\u00e1n relacionados con d\u00e9ficits en la consolidaci\u00f3n, la recuperaci\u00f3n, y la expresi\u00f3n del recuerdo del temor.<\/p>\n<p>\u201cLa obesidad impone un riesgo mayor de resultados mentales adversos, y podr\u00eda contribuir al impacto del estatus socioecon\u00f3mico bajo sobre el desempe\u00f1o neurocognitivo, los logros acad\u00e9micos y la integraci\u00f3n social\u201d, dijo Figueroa. \u201cPor ello, comprender c\u00f3mo influye la obesidad sobre el cerebro en maduraci\u00f3n es fundamental para mejorar la salud mental de la minor\u00eda\u201d.<\/p>\n<p>Traducci\u00f3n de Marcos Paseggi<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>18 de junio de 2018 | Loma Linda, California, Estados Unidos | Genesis Gonzalez, Noticias de la Universidad de Loma Linda Un nuevo estudio publicado en la revista cient\u00edfica \u201cCerebro,&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":42196,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[14,15],"tags":[],"class_list":["post-42211","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-de-la-iglesia-mundial","category-rss-espanol"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - 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