{"id":125029,"date":"2025-02-04T10:51:19","date_gmt":"2025-02-04T15:51:19","guid":{"rendered":"https:\/\/interamerica.org\/?p=125029"},"modified":"2025-02-06T19:43:43","modified_gmt":"2025-02-07T00:43:43","slug":"dapres-les-experts-les-boissons-proteinees-et-les-supplements-ne-sont-pas-les-seules-options","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/interamerica.org\/fr\/2025\/02\/dapres-les-experts-les-boissons-proteinees-et-les-supplements-ne-sont-pas-les-seules-options\/","title":{"rendered":"D\u2019apr\u00e8s les experts, les boissons prot\u00e9in\u00e9es et les suppl\u00e9ments ne sont pas les seules options"},"content":{"rendered":"

L\u2019homme le plus fort de Californie, un m\u00e9decin de Loma Linda, donne des trucs pour augmenter sa force.<\/span><\/i><\/p>\n

Le 4 f\u00e9vrier 2025 | Loma Linda, Californie, \u00c9tats-Unis | Alyssa Hunt, Centre m\u00e9dical de l\u2019Universit\u00e9 de Loma Linda et <\/span>Adventist Review<\/span><\/i><\/p>\n

Selon Andrew Mock, quand vient le temps d\u2019optimiser un entra\u00eenement, le corps doit absolument \u00eatre nourri de mani\u00e8re efficace. Cet homme, le plus fort de Californie, est \u00e9galement docteur en m\u00e9decine pr\u00e9ventive, li\u00e9e au mode de vie et familiale au Centre m\u00e9dical de Loma Linda. Des all\u00e9es d\u2019\u00e9picerie et des magasins \u00e9tant enti\u00e8rement consacr\u00e9s aux produits d\u2019avant, pendant et apr\u00e8s l\u2019entra\u00eenement\u00a0\u2014\u00a0comme des poudres, des boissons, des barres, des capsules\u00a0\u2014\u00a0le Dr Mock admet qu\u2019il peut \u00eatre difficile de savoir ce que le corps a r\u00e9ellement besoin.<\/span><\/p>\n

D\u2019apr\u00e8s lui, la sursaturation de la nutrition sportive peut \u00e9galement mener \u00e0 la d\u00e9pense de centaines de dollars sur des produits qui peuvent ne pas \u00eatre sains et adapt\u00e9s \u00e0 votre programme d\u2019entra\u00eenement ou qui peuvent facilement \u00eatre remplac\u00e9s par des \u00e9l\u00e9ments ordinaires qui se trouvent d\u00e9j\u00e0 dans votre cuisine.<\/span><\/p>\n

Voici quelques renseignements essentiels, selon lui, concernant les boissons prot\u00e9in\u00e9es, les suppl\u00e9ments de pr\u00e9-entra\u00eenement, les \u00e9lectrolytes et l\u2019utilisation g\u00e9n\u00e9rale de suppl\u00e9ments.<\/span><\/p>\n

\"\"

Andrew Mock, actuellement reconnu comme \u00e9tant l\u2019homme le plus fort de Californie, lors d\u2019une comp\u00e9tition. [Une photo fournie par Andrew Mock]<\/span><\/p><\/div>Les boissons prot\u00e9in\u00e9es<\/b><\/p>\n

Au sujet des prot\u00e9ines, l\u2019attention s\u2019est d\u00e9plac\u00e9e de l\u2019heure pr\u00e9cise d\u2019ingestion \u00e0 l\u2019apport quotidien.<\/span><\/p>\n

D\u2019apr\u00e8s certaines \u00e9tudes, un adulte peu actif a besoin d\u2019au moins 0,8 gramme de prot\u00e9ine par kilogramme corporel pour pr\u00e9venir une carence en prot\u00e9ines. Pour une croissance et une r\u00e9paration musculaire maximale, le Dr Mock recommande aux adultes actifs de consommer entre 1,2 et 1,6 gramme de prot\u00e9ines par kilogramme corporel par jour. Il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 que, pour la plupart des gens, les doses plus \u00e9lev\u00e9es de prot\u00e9ines sont s\u00e9curitaires, mais non n\u00e9cessaires.<\/span><\/p>\n

Pour atteindre de tels objectifs quotidiens en prot\u00e9ines, les boissons prot\u00e9in\u00e9es constituent une option alimentaire pratique. D\u2019ailleurs, environ 46\u00a0% des Am\u00e9ricains en consomment de mani\u00e8re r\u00e9guli\u00e8re. Cependant, selon le Dr Mock, bien que ces boissons soient un outil utile, elles ne sont pas essentielles.<\/span><\/p>\n

\u00ab\u00a0Vous pouvez subvenir \u00e0 vos besoins prot\u00e9iniques en ne consommant que des aliments entiers, a-t-il dit. Les poudres et les boissons prot\u00e9in\u00e9es d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9par\u00e9es sont id\u00e9alement des solutions pratiques pour les gens occup\u00e9s plut\u00f4t que des \u00e9l\u00e9ments de base essentiels.\u00a0\u00bb<\/span><\/p>\n

Les options de prot\u00e9ines venant d\u2019aliments entiers comprennent, entre autres, les l\u00e9gumineuses, comme les haricots noirs et rouges, les lentilles, les pois chiches, le tofu et le quinoa.<\/span><\/p>\n

Les boissons prot\u00e9in\u00e9es faites maison \u00e0 base d\u2019ingr\u00e9dients entiers sont une autre option efficace lorsque le temps le permet.<\/span><\/p>\n

Avant l\u2019entra\u00eenement<\/b><\/h3>\n

Les suppl\u00e9ments pr\u00e9-entra\u00eenement sont connus pour avoir parfois des effets secondaires sur l\u2019estomac, principalement \u00e0 cause des stimulants qu\u2019ils contiennent. Pour les personnes sensibles \u00e0 de tels ingr\u00e9dients, il existe tout plein d\u2019autres options possiblement d\u00e9j\u00e0 dans la cuisine, comme les betteraves, les bananes, le yaourt grec et le gruau. Les pommes, les noix, les graines, les fruits s\u00e9ch\u00e9s et les patates douces sont d\u2019autres exemples \u00e9galement.<\/span><\/p>\n

Ces aliments flexibles selon les pr\u00e9f\u00e9rences personnelles et la tol\u00e9rance digestive contribuent au maintien du niveau d\u2019\u00e9nergie et \u00e0 l\u2019optimisation de la performance durant l\u2019entra\u00eenement.<\/span><\/p>\n

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Andrew Mock, actuellement reconnu comme \u00e9tant l\u2019homme le plus fort de Californie et docteur en m\u00e9decine pr\u00e9ventive, li\u00e9e au mode de vie et familiale au Centre m\u00e9dical de l\u2019Universit\u00e9 de Loma Linda. [Une photo des actualit\u00e9s du Centre m\u00e9dical de l\u2019Universit\u00e9 de Loma Linda]<\/span><\/p><\/div>\u00c9lectrolytes et hydratation<\/b><\/p>\n

Les \u00e9lectrolytes constituent une autre composante cl\u00e9 de la nutrition, surtout pour ceux qui font r\u00e9guli\u00e8rement de l\u2019exercice.<\/span><\/p>\n

\u00ab\u00a0Quand vous transpirez, vous perdez du sel, y compris du sodium, lequel est essentiel \u00e0 la contraction des muscles, a expliqu\u00e9 le Dr Mock. Le sodium est parmi les principaux \u00e9lectrolytes devant \u00eatre remplac\u00e9s lors de l\u2019activit\u00e9 physique.\u00a0\u00bb\u00a0<\/span><\/p>\n

Pour la plupart des gens, l\u2019eau suffit \u00e0 l\u2019hydratation.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00ab\u00a0Le principal \u00e9l\u00e9ment \u00e0 remplacer, c\u2019est l\u2019eau; les boissons aux \u00e9lectrolytes devant \u00eatre utilis\u00e9es plus mod\u00e9r\u00e9ment, a-t-il recommand\u00e9. \u00c0 moins de faire de l\u2019exercice pendant plus d\u2019une heure, vous devriez g\u00e9n\u00e9ralement boire plus d\u2019eau que de solutions aux \u00e9lectrolytes afin de demeurer bien hydrat\u00e9s.\u00a0\u00bb<\/span><\/p>\n

De plus, de nombreux fruits et l\u00e9gumes sont d\u2019excellentes sources d\u2019\u00e9lectrolytes tout en contenant des fibres et de l\u2019eau.<\/span><\/p>\n

\u00ab\u00a0Les pommes de terre sont mon arme secr\u00e8te pour les longues journ\u00e9es de comp\u00e9tition, a dit le Dr Mock. Elles sont remplies d\u2019\u00e9lectrolytes, comme le sodium et le potassium, lesquels sont essentiels au remplacement des pertes du corps lors des longues p\u00e9riodes d\u2019exercice.\u00a0\u00bb<\/span><\/p>\n

Pratique s\u00e9curitaire de suppl\u00e9mentation\u00a0<\/b><\/p>\n

Si vous consid\u00e9rez les suppl\u00e9ments, il est tr\u00e8s important d\u2019accorder la priorit\u00e9 \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 et de ne pas oublier que l\u2019industrie des suppl\u00e9ments cherche \u00e0 faire de l\u2019argent sans \u00eatre r\u00e9glement\u00e9e, comme les m\u00e9dicaments, en mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9 et de surveillance.<\/span><\/p>\n

Bien que les entreprises doivent s\u2019enregistrer aupr\u00e8s de l\u2019Administration des aliments et des m\u00e9dicaments (FDA pour <\/span>Food and Drug Administration<\/span><\/i>), cette derni\u00e8re ne teste pas r\u00e9guli\u00e8rement d\u2019\u00e9chantillons de suppl\u00e9ments. Ce manque de supervision peut mener \u00e0 d\u2019importants soucis de s\u00e9curit\u00e9, y compris la contamination.<\/span><\/p>\n

\u00ab\u00a0Il n\u2019est pas rare que les grandes marques de suppl\u00e9ments contiennent des substances nuisibles, a averti le Dr Mock. Ces contaminants peuvent inclure certains m\u00e9taux lourds, des st\u00e9ro\u00efdes anabolisants et d\u2019autres substances illicites. Une \u00e9tude a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 qu\u2019un suppl\u00e9ment sur huit contient des substances illicites.\u00a0\u00bb Pour \u00e9viter de tels risques, il recommande de chercher des suppl\u00e9ments dont l\u2019emballage affiche des certifications sp\u00e9cifiques.<\/span><\/p>\n

Les meilleurs aliments pr\u00e9- et post-entra\u00eenement\u00a0<\/b><\/p>\n

En mati\u00e8re d\u2019aliments simples plut\u00f4t qu\u2019un produit achet\u00e9, le sandwich au beurre d\u2019arachide et \u00e0 la confiture coche toutes les cases du Dr Mock.<\/span><\/p>\n

\u00ab\u00a0Il vous faut des prot\u00e9ines, des glucides et du gras, ce que le beurre d\u2019arachide et la confiture contiennent. Ce sandwich est facile \u00e0 emporter pour de longues activit\u00e9s comme la randonn\u00e9e \u00e0 pied ou \u00e0 v\u00e9lo. Les prot\u00e9ines aident les muscles \u00e0 se d\u00e9velopper alors que les glucides et les gras fournissent de l\u2019\u00e9nergie.\u00a0\u00bb<\/span><\/p>\n

Par contre, bien que cette option puisse fonctionner pour certains, elle peut ne pas fonctionner pour d\u2019autres. \u00c0 la fin, a-t-il conclu, il est question de tol\u00e9rance personnelle et de ce qui semble \u00eatre le mieux pour votre estomac.<\/span><\/p>\n

La <\/span><\/i>version originale<\/span><\/i><\/a> de cet article a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e sur le <\/span><\/i>site des actualit\u00e9s<\/span><\/i><\/a> du Centre m\u00e9dical de l\u2019Universit\u00e9 de Loma Linda.<\/span><\/i><\/p>\n

Traduction\u00a0: Marie-Mich\u00e8le Robitaille<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L\u2019homme le plus fort de Californie, un m\u00e9decin de Loma Linda, donne des trucs pour augmenter sa force. 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