19 d\u00e9cembre 2006, Loma Linda, California, Etats-Unis… (Elizabeth Lechleitner\/LLU\/ANN) <\/p>\n
Avant d'avaler cette gorg\u00e9e de punch aux oeufs ou ce cidre de pomme \u00e9pic\u00e9 au cours de cette saison de f\u00eate, prenez un moment pour consid\u00e9rer ce que vous pouvez boire pour votre cerveau. Si vous optez pour un verre de jus de grenade, vous pouvez \u00e9lminer la maladie d'Alzheimer, d\u00e9clare Dr. Richard Harman, chercheur en chef et auteur d'une \u00e9tude publi\u00e9e le mois dernier par l'Universit\u00e9 de Loma Linda en collaboration avec les chercheurs de l'Universit\u00e9 de Washington. <\/p>\n
L'\u00e9tude r\u00e9v\u00e8le que les grenades, quand on les compare aux fruits et aux l\u00e9gumes, contiennent une quantit\u00e9 consid\u00e9rable de polyph\u00e9nols. Les polyph\u00e9nols, d'apr\u00e8s les chercheurs, repr\u00e9sentent l'un des antioxydants connus pour neutraliser les effects destructeurs des radicaux libres, qui attaquent les cellules saines du corps et les transforment en cellules canc\u00e9reuses. Les radicaux libres sont aussi li\u00e9s au d\u00e9clenchement de l'arthrite, l'ath\u00e9roscl\u00e9rose, le diab\u00e8te, la vieillesse pr\u00e9matur\u00e9e, et la maladie d'Alzheimer. <\/p>\n
Au cours des ans les grenades, ont \u00e9t\u00e9 associ\u00e9es \u00e0 la lutte contre certains types de cancer et au nettoyage des art\u00e8res. L'\u00e9tude d'Hartman indique qu'elles sont profitables \u00e0 votre cerveau comme elles le sont \u00e0 votre coeur. <\/p>\n
A l' Universit\u00e9 de Loma Linda, Hartman et les autres chercheurs ont utilis\u00e9 des souris qui avaient des tendances g\u00e9n\u00e9tiques favorables au d\u00e9veloppement de maladies semblables \u00e0 l'Alzheimer. Les chercheurs ont divis\u00e9 les souris en deux groupes. Le premier a bu de l'eau additionn\u00e9ee de jus concentr\u00e9 de grenade, alors que le reste a bu de l'eau additionn\u00e9ee d'une portion \u00e9gale au sucre naturel du jus. <\/p>\n
Six mois apr\u00e8s, l'\u00e9tude des souris qui avaient consomm\u00e9 le jus de grenade a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 qu'elles pouvaient apprendre plus rapidement et nager beaucoup plus vite au cours d'un test op\u00e9r\u00e9 dans un tube d'eau pour contr\u00f4ler leurs aptitudes et le fonctionnement de leur m\u00e9moire que les souris qui avaient bu l'eau sucr\u00e9e. Elles avaient aussi 50 pour cent moins de plaques dans leurs cerveaux. <\/p>\n
Hartman explique que les plaques sont \u00ab\u00a0des masses toxiques de prot\u00e9ine\u00a0\u00bb accumul\u00e9es dans le cerveau. Ces accumulations, rapporte-t-il, endommagent et emp\u00eachent la communication entre les cellules du cerveau. Les cellules d'un cerveau embrouill\u00e9 engendre la perte de m\u00e9moire et un d\u00e9clin de l'intelligence –deux signes caract\u00e9ristiques de la maladie d'Alzheimer. <\/p>\n
Chacune des souris de l'\u00e9tude avait bu en moyenne 5 millitres de jus de grenade par jour. Pour tirer de pareils b\u00e9n\u00e9fices, les chercheurs projettent, que les hommes devraient viser de 1 \u00e0 2 verres par jour. <\/p>\n
\u00ab\u00a0Il n'est pas \u00e9vident que ce soit une situation de 'tout ou rien,\u00a0\u00bb d\u00e9clare Hartman, de telle sorte qu'un verre de jus de grenade de temps en temps peut se r\u00e9v\u00e9ler b\u00e9n\u00e9fique. Cependant, il encourage tout le monde \u00e0 boire la quantit\u00e9 recommand\u00e9e. <\/p>\n
Dr. Allan Handysides, directeur du minist\u00e8re de la sant\u00e9 au bureau principal de l'\u00e9glise mondiale, ajoute que la recherche des tests de laboratoire effectu\u00e9s sur les animaux ne convient pas toujours directement aux hommes. \u00a0\u00bb Je ne d\u00e9crie pas l'\u00e9tude,\u00a0\u00bb dit-il. \u00ab\u00a0C'est tr\u00e8s int\u00e9ressant, mais elle doit \u00eatre consid\u00e9r\u00e9e, \u00e0 l'instar de toutes les \u00e9tudes faites dans les laboratoires, comme \u00e9tant un d\u00e9but pr\u00e9liminaire \u00e0 une recherche suivie, au lieu d'\u00eatre une preuve conclusive en elle-m\u00eame. <\/p>\n
Alors que le jus de grenade est un peu co\u00fbteux quand on le compare, disons, au jus d'orange ou de raisin, Hartman croit qu'il vaut bien le co\u00fbt. \u00ab\u00a0Les m\u00e9dicaments contre la maladie d'Alzheimer, le cancer et les maladies cardiaques sont encore plus co\u00fbteux, et comme on le dit, une once de pr\u00e9vention vaut mieux qu'une livre de cure.\u00a0\u00bb Il ajoute que certaines \u00e9piceries offrent le jus sous une forme de concentr\u00e9 biologique abordable. <\/p>\n
Consultez le journal de \u00ab\u00a0Neurobiology of Disease\u00a0\u00bb de d\u00e9cembre 2006 \u00e0 votre biblioth\u00e8que locale pour lire l'\u00e9tude compl\u00e8te, qui est la premi\u00e8re en son genre: \u00ab\u00a0Le jus de grenade diminue les calculs r\u00e9naux et am\u00e9liore le comportement au cours d'un essai fait sur une souris trait\u00e9e de la maladie d'Alzheimer.\u00a0\u00bb <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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