{"id":135375,"date":"2025-11-04T22:15:42","date_gmt":"2025-11-05T03:15:42","guid":{"rendered":"https:\/\/interamerica.org\/?p=135375"},"modified":"2025-11-05T11:58:43","modified_gmt":"2025-11-05T16:58:43","slug":"leffrayante-verite-a-propos-du-sucre-et-de-votre-coeur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/interamerica.org\/fr\/2025\/11\/leffrayante-verite-a-propos-du-sucre-et-de-votre-coeur\/","title":{"rendered":"L\u2019effrayante v\u00e9rit\u00e9 \u00e0 propos du sucre et de votre c\u0153ur"},"content":{"rendered":"

Le 4 novembre 2025 | Loma Linda, Californie, \u00c9tats-Unis | Elena Aguirre – 31 octobre 2025<\/span><\/p>\n

Ce moment de l\u2019ann\u00e9e en est certainement un o\u00f9 les g\u00e2teries sucr\u00e9es abondent, mais la cardiologue <\/span>Megan Pelter<\/span><\/a>, de l\u2019Institut international de cardiologie de l\u2019Universit\u00e9 de Loma Linda, met en garde contre l\u2019effet r\u00e9ellement effrayant que peut avoir l\u2019exc\u00e8s de sucre sur votre c\u0153ur.<\/span><\/p>\n

La Dre Pelter explique que le corps n\u2019est pas fait pour accueillir de grandes quantit\u00e9s de sucres ajout\u00e9s, surtout dans les boissons et les collations transform\u00e9es.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00ab\u00a0Le corps tente d\u2019absorber le glucose et le fructose aussi rapidement que possible, mais cela peut surcharger les voies m\u00e9taboliques naturelles, a-t-elle dit. L\u2019exc\u00e9dent est alors stock\u00e9 sous forme de gras, et particuli\u00e8rement de gras visc\u00e9ral autour de l\u2019abdomen. Il fait \u00e9galement augmenter les triglyc\u00e9rides et chuter le bon cholest\u00e9rol, augmentant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires.\u00a0\u00bb\u00a0<\/span><\/p>\n

Cette mont\u00e9e en fl\u00e8che du taux de sucre ne s\u2019arr\u00eate pas l\u00e0. Elle peut aussi faire augmenter la tension art\u00e9rielle et favoriser le syndrome m\u00e9tabolique, un m\u00e9lange dangereux d\u2019hypertension art\u00e9rielle, d\u2019ob\u00e9sit\u00e9 et de diab\u00e8te qui acc\u00e9l\u00e8re l\u2019accumulation de plaques dans les art\u00e8res.<\/span><\/p>\n

\u00ab\u00a0Quand la glyc\u00e9mie demeure \u00e9lev\u00e9e, elle acc\u00e9l\u00e8re l\u2019ath\u00e9roscl\u00e9rose, c\u2019est-\u00e0-dire le durcissement et le r\u00e9tr\u00e9cissement des art\u00e8res, ce qui peut causer des crises cardiaques et des accidents vasculaires c\u00e9r\u00e9braux (AVC), a-t-elle expliqu\u00e9. L\u2019alimentation riche en sucre ne fait pas qu\u2019augmenter les risques de diab\u00e8te; elle peut litt\u00e9ralement endommager les vaisseaux qui alimentent le c\u0153ur.\u00a0\u00bb<\/span><\/p>\n

Qu\u2019est-ce qu\u2019un exc\u00e8s de sucre?<\/b><\/h4>\n

Entre octobre et janvier, le sucre s\u2019invite dans pratiquement toutes les c\u00e9l\u00e9brations. L\u2019<\/span>American Heart Association<\/span><\/a> recommande de limiter les sucres ajout\u00e9s \u00e0 5 \u00e0 9 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 par jour pour les adultes, mais la plupart des gens d\u00e9passent cette limite sans m\u00eame s\u2019en rendre compte.<\/span><\/p>\n

\u00ab\u00a0Plut\u00f4t que de compter les cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9, je dis aux patients de ne pas ajouter de sucre \u00e0 leur alimentation, a dit la Dre Pelter. \u00c9vitez les boissons sucr\u00e9es et les aliments transform\u00e9s quand c\u2019est possible. Si vous avez une grande envie de sucre, tenez-vous-en \u00e0 une petite g\u00e2terie par jour ou \u00e0 un dessert par semaine.\u00a0\u00bb<\/span><\/p>\n

\u00ab\u00a0Le sucre ne se retrouve pas que dans les friandises et les desserts; les c\u00e9r\u00e9ales \u00e0 petit d\u00e9jeuner, les yaourts \u00e0 saveur, le pain et les condiments en contiennent souvent des quantit\u00e9s \u00e9tonnantes.<\/span><\/p>\n

\u00ab\u00a0Le ketchup et la sauce barbecue peuvent regorger de sucre, a-t-elle ajout\u00e9, et m\u00eame les aliments comme le pain blanc et les collations transform\u00e9s.\u00a0\u00bb<\/span><\/p>\n

Une meilleure fa\u00e7on de se faire plaisir<\/b><\/h4>\n

La Dre Pelter recommande de suivre une alimentation m\u00e9diterran\u00e9enne, laquelle met l\u2019accent sur les prot\u00e9ines, comme le poisson et les l\u00e9gumineuses, les fruits et l\u00e9gumes, les c\u00e9r\u00e9ales enti\u00e8res et la cuisson avec de l\u2019huile d\u2019olive plut\u00f4t qu\u2019avec du beurre.<\/span><\/p>\n

Elle encourage \u00e9galement les gens \u00e0 trouver de nouvelles fa\u00e7ons simples de satisfaire leur envie de sucre qui ne font pas monter leur glyc\u00e9mie en fl\u00e8che. \u00ab\u00a0Le chocolat noir avec mod\u00e9ration est pr\u00e9f\u00e9rable au chocolat au lait, a-t-elle dit. Les collations \u00e0 base de fruits et les petites portions de noix peuvent freiner les grandes envies tout en fournissant des prot\u00e9ines. M\u00eame le choix des boissons est important; \u00e9vitons les jus et les boissons gazeuses et optons plut\u00f4t pour de l\u2019eau, du th\u00e9 non sucr\u00e9 ou de l\u2019eau infus\u00e9e de fruit.\u00a0\u00bb<\/span><\/p>\n

Des conseils pour un c\u0153ur en bonne sant\u00e9<\/b><\/h4>\n
    \n
  • Bouger plus\u00a0: viser 30 \u00e0 40 minutes d\u2019exercice trois \u00e0 cinq fois par semaine.<\/span><\/li>\n
  • Manger mieux\u00a0: limiter la consommation d\u2019aliments transform\u00e9s et de sucres ajout\u00e9s.<\/span><\/li>\n
  • R\u00e9duire le stress\u00a0: l\u2019exercice, la m\u00e9ditation et les p\u00e9riodes d\u2019arr\u00eat peuvent faire diminuer la tension art\u00e9rielle.<\/span><\/li>\n
  • Bien dormir\u00a0: la qualit\u00e9 du sommeil est importante.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

    Que vous fauchiez un morceau de friandise \u00e0 votre enfant ou distribuiez des g\u00e2teries, la mod\u00e9ration, selon la Dre Pelter, l\u2019attention et le fait donner l\u2019exemple peuvent avoir un grand impact.<\/span><\/p>\n

    \u00ab\u00a0Lorsque toute la famille est impliqu\u00e9e, c\u2019est plus facile, a-t-elle dit. Les enfants imitent leurs parents. S\u2019ils vous voient choisir un fruit plut\u00f4t qu\u2019une sucrerie, ils ont de meilleures chances de faire pareil. Faites-vous parfois plaisir, mais n\u2019oubliez pas que votre c\u0153ur ne devrait pas avoir \u00e0 en payer le prix.\u00a0\u00bb<\/span><\/p>\n

    Traduction : Marie-Mich\u00e8le Robitaille<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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