El día 7 de junio de 2004 en Nogales, México, fue inaugurado un almacén y centro de distribución de productos vegetarianos producidos y distribuidos por Alimentos Colpac. Alimentos Colpac es la filial con mayores ventas de la IAHFC y líder en la producción y distribución de proteína texturizada de soya en la región noroeste de México.
Con la presencia de autoridades locales y de la Iglesia Adventista, fue celebrada la dedicación de esta facilidad con el fin de atender y servir a la población de la ciudad de Nogales en México. La hermana ciudad de Nogales, Arizona en EUA también recibirá atención desde este centro de distribución.
Alimentos Colpac ha servido por muchos años a la Iglesia Adventista en la región y aumenta con este hecho su capacidad de servicio y atención a los clientes. Alimentos Colpac ofrece variados productos hechos de proteína texturizada de soya.
La proteína texturizada de soya es un producto que por mucho tiempo ha sido utilizada en la manufactura de derivados de carne animal, tales como hamburguesas, salchichas, bologna, y otros. De igual importancia es el consumo de este producto en la alimentación vegetariana por su rica y única fuente de nutrientes tales como proteínas, vitaminas y minerales. También es rica en elementos conocidos como anticarcinogénicos que protegen al cuerpo humano y luchan contra diversos tipos de cáncer, de acuerdo a un sin numero de publicaciones recientes y comparaciones con las poblaciones que utilizan ampliamente el frijol soya como base en su alimentación.
