La isla de St. Vincent tiene una población que sobrepasa 100,000 personas. St. Vincent es una isla tropical por excelencia con mares cristalinas, playas blancas y mucho sol. Esta isla fue escogida por College Health Foods, una sucursal de la IAHFC, para estabelecer en la ciudad un centro de ventas y distribución.
El lunes, 28 de junio del 2004, se celebró una ceremonia de inauguración a las 10:30 de la mañana. Con la presencia de autoridades de salubridad, líderes de la Iglesia y los administradores de College Health Foods, se abrieron las puertas de la CHF Food Store con el fin de servir a la comunidad con alimentos saludables y para promover la educación sobre salud.
College Health Foods ha estado sirviendo a la gente de Trinidad con cereal granola y barritas de granola, leche de soya en polvo y productos de soya texturizada. En la comunidad, son conocidos como «las personas de la soya».