Escuela Adventista en San Eustacio enseña agricultura a los estudiantes como parte de su plan de estudios
Estudiantes de la iglesia adventista de San Eustacio cosechan habichuelas y otras verduras en la huerta que aprendieron a cultivar cuando comenzó el año escolar 2020-2021 en agosto. La junta escolar votó incluir agricultura como parte del plan de estudio de la institución, con el propósito de enseñar a los estudiantes desde temprano a ser contribuyentes con la producción de alimentos en la isla. [Fotografía: Gene Herbert]
Decenas de estudiantes de la Escuela Adventista de San Eustacio, una isla en la porción septentrional de las Islas de Sotavento en las Indias Occidentales, aprendieron a sembrar semillas y cultivar plantas al comienzo del nuevo año escolar, gracias a que se incluyó un nuevo énfasis en agricultura en el plan de estudios de la escuela.
“La producción de alimentos es fundamental para la comunidad de San Eustacio, por lo que tenemos que redoblar nuestros esfuerzos para enseñar a los más jóvenes a hacerlo”, dijo Laverne Duggins, directora de la Escuela Primaria Adventista de San Eustacio.
Desde el comienzo del año escolar en agosto de 2020, toda la escuela, que está compuesta por 85 estudiantes que van desde el preescolar hasta el sexto grado, sembraron y cosecharon sandías, camotes, habichuelas, papayas, acederas, pimientos y calabazas.
Los estudiantes de nivel primario trabajan la tierra para armar una huerta en el terreno de la Escuela Adventista de San Eustacio en agosto de 2020. [Fotografía: Gene Herbert]
El plan de estudios se enfoca en las herramientas y su uso adecuado, la preparación del terreno, la siembra de semillas y plantines, el riego, el cuidado de las plantas y el conocimiento de cuándo es el momento de la cosecha.
“Ha sido muy emocionante ver el entusiasmo de los estudiantes por el programa”, dijo Duggins. “Un niño del octavo grupo, de sexto grado, preguntó: ‘¿Por qué recién ahora están comenzando el programa cuando estamos por cambiar de escuela? No es justo’”.
Algunas habichuelas y pimientos verdes cosechados en diciembre después de que los estudiantes trabajaron en la huerta de San Eustacio. [Fotografía: Gene Herbert]
Las clases presenciales volvieron en octubre, dijo Duggins, y “aunque el terreno de siembra es pequeño, si nos especializamos en unas pocas cosechas, eso nos ayudará a lograr nuestros objetivos”.
Los cuatro objetivos del programa incluyen enseñar un mayor aprecio por el campo de la agricultura, animar a los estudiantes para que comiencen a plantar en sus hogares, alentarlos para que cultive lo que les gustaría consumir, y volverse conscientes de los valores nutricionales de los diversos alimentos que han cosechado, explicó Duggins.
La intención es producir bienes hasta el punto en que se pueda vender los productos a la comunidad, dijo Duggins. “Esto dará experiencia a los estudiantes en el arte de promocionar y vender los producos”.
Los estudiantes de la escuela adventista disfrutan de trozos de sandía que cosecharon de la huerta propia. [Fotografía: Gene Herbert]
“La filosofía adventista de la educación, el desarrollo integral del estudiante, es evidente en este emprendimiento, y es una alegría ver que los estudiantes participan de los frutos de su labor”, dijo la señora Joseph. “Las lecciones aprendidas impactarán por cierto a los estudiantes ahora y en el futuro”.
La Escuela Adventista de San Eustacio fue establecida en 1997 y es la única escuela de la Iglesia Advenista en la isla.
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Traducción de Marcos Paseggi