De qué manera una compañía adventista de alimentos saludables está aprovechando la IA para compartir su mensaje
Sanitarium, de Australia y Nueva Zelanda, está aprovechando al máximo las nuevas tecnologías.
2 de marzo de 2026 | Punta Caná, República Dominicana | Marcos Paseggi, Adventist Review
La inteligencia artificial (IA) ha avanzado significativamente en imágenes y videos durante los últimos años, y la Sanitarium Health Food Company en Australia y Nueva Zelanda está aprovechando algunas de esas nuevas posibilidades, según el gerente ejecutivo de la compañía, Todd Saunders. En una presentación durante la Conferencia 2026 de la Asociación Adventista de Alimentos Saludables (AHFA) en Punta Cana, República Dominicana, Saunders y Rachel Glasbergen, que lidera The Alternative Dairy Company for Sanitarium, compartieron cómo la empresa está aprovechando el uso de la IA para agilizar los anuncios de la compañía en todas las plataformas y lo que han aprendido gracias a esa experiencia.
En su presentación del 10 de febrero, Saunders y Glasbergen destacaron las oportunidades, desafíos y posibilidades de la IA en el área de marketing y publicidad. Lo consiguieron compartiendo algunos estudios de caso basados en su experiencia con The Alternative Dairy Company, una marca de Sanitarium que produce leches vegetales especializadas de grado barista, que incluyen opciones de avena, almendra, soja y coco. Sus productos, pensados para los cafés, están diseñados para ofrecer espuma y bebidas calientes de calidad, y en muchos casos utilizan ingredientes de origen local.
Todd Saunders (derecha) y Rachel Glasbergen, de Sanitarium Australia y Nueva Zelanda, cuentan de qué manera la empresa está recurriendo a herramientas de IA para transmitir su mensaje. [Fotografía: Marcos Paseggi, Adventist Review]
Una palabra sobre las herramientas de IA
Según Saunders y Glasbergen, el equipo de marketing interno de Sanitarium está utilizando ChatGPT y Microsoft Copilot para la ideación, redacción e investigación. En el ámbito de las herramientas de creación visual con IA, la empresa ha recurrido a Nano Banana, de Google Gemini, para la ideación y generación de imágenes. El equipo también ha encontrado útil Adobe Firefly en el área de imágenes, vídeo y efectos dentro de Creative Cloud.
En los anuncios desarrollados por el equipo de marketing de Sanitarium, también utilizaron herramientas de generación de audio con IA, incluyendo ElevenLabs, que genera voz para narración y contenido de audio, y Suno, que permite crear pistas musicales completas a partir de indicaciones de texto, incluyendo voces e instrumentación.
El estudio de caso 1 mostró cómo combinar imágenes reales e ideas humanas con mejoras de IA para un anuncio en redes sociales. [Fotografía: Marcos Paseggi, Adventist Review]
En el primer caso de estudio, Glasbergen compartió cómo la empresa necesitaba un video para promocionar la iniciativa Take Me Home (Llévame a casa), que anima a los clientes a que compren los mismos productos sin lácteos que los baristas usan en sus cafés para usarlos en casa. Para ese caso concreto, el equipo de marketing creó un dibujo básico y luego utilizó ChatGPT para desarrollar una imagen y después un storyboard basado en las propuestas del equipo, explicó Glasbergen. También se usaron imágenes reales de un café local.
En general, las herramientas de IA no sustituyen la parte creativa del esfuerzo del equipo, explicó Glasbergen, pero pueden ayudar a que el equipo avance más rápido, ahorrando tiempo y costos de producción.
Las herramientas de audio con IA permitieron que el equipo interno del Sanatorio incluyera diversas voces según las ideas y prompts del equipo interno. [Fotografía: Marcos Paseggi, Adventist Review]
Un segundo caso exploró el desarrollo de un anuncio para una prueba deportiva infantil en Nueva Zelanda. El proyecto fue solicitado solo unos días antes del evento. Con un plazo ajustado, el equipo utilizó prompts de IA para desarrollar la idea básica. Más adelante se usarían niños reales.
La combinación de creatividad interna y asistencia de IA es muy potente, explicó Glasbergen. “Esto ilustra cómo la IA está ayudando a que el equipo interno sea más efectivo y eficiente”, afirmó. “Y podemos reducir el tiempo de creación y desarrollo de contenido de una semana o más a solo un día”. Añadió que, aunque “todavía vemos un papel para las ilustraciones humanas en un futuro próximo, si consideramos esos ahorros de tiempo y costos durante un año, vemos que [el uso de herramientas de IA] realmente empieza a ser importante”.
Un boceto y prompts precisos impulsaron una campaña publicitaria para una reciente prueba deportiva infantil en Nueva Zelanda. [Fotografía: Marcos Paseggi, Adventist Review]
El tercer estudio de caso que presentó Glasbergen incluyó el desarrollo de un anuncio de televisión que se emitiría en Corea del Sur, Filipinas y otros países asiáticos. En ese caso, informó, el equipo interno proporcionó un guion gráfico generado por IA para la marca de leche de la compañía. Glasbergen mostró cómo generaron imágenes fijas y luego usaron herramientas de IA para transformar esas imágenes fijas en video. Luego, de nuevo usando herramientas de IA, el equipo añadió movimiento, expresión y otros detalles.
“En casos como este, el ahorro de tiempo puede equivaler a semanas y el ahorro de costos puede llegar a 50.000 dólares por proyecto”, reconoció Saunders. “La IA no puede hacerlo sola, pero trabajando mano a mano [con herramientas de IA], nos hacemos más fuertes juntos”.
Traducción de Marcos Paseggi