Director general de salud de los Estados Unidos pide que las bebidas lleven una etiqueta de advertencia sobre los riesgos de sufrir cáncer.
13 de enero de 2025 | Silver Spring, Maryland, Estados Unidos | Marcos Paseggi, Adventist Review
El consumo de alcohol incrementa significativamente el riesgo de sufrir varios tipos de cáncer, según el Informe de la Dirección de Salud de los Estados Unidos 2025 dado a conocer el pasado 3 de enero. En el informe, Vivek H. Murthy, director general de salud de los Estados Unidos pidió que las compañías de alcohol etiqueten sus productos, alertando a los consumidores sobre el riesgo que existe. La propuesta de Murthy requeriría la aprobación del Congreso de los Estados Unidos.
En el pasado, se creía que beber con moderación beneficiaba el corazón, pero la mejora en los métodos están mostrando que cualquier supuesto beneficio se ve sobrepasado por el daño que tiene el alcohol sobre el cuerpo humano, lo que incluye el riesgo de contraer cáncer, dijeron Peter Landless, exdirector de ministerios de salud de la Asociación General y el actual director de ministerios de salud Zeno Charles-Marcel.
“Evidencias robustas han desafiado con éxito la creencia de larga data de que el consumo moderado de alcohol puede ser inofensivo o aun beneficioso”, Landless y Charles-Marcel expresaron hace poco. “La investigación señala que no hay un nivel seguro de consumo de alcohol, en particular en lo que tiene que ver con su relación con el cáncer y las enfermedades cardíacas. Este cambio se ha visto reforzado por los hallazgos de las organizaciones globales de salud y de grupos de tareas sobre los daños relacionados con el alcohol”.
Según el Instituto Nacional Oncológico en los Estados Unidos (NCI), “existe un sólido consenso científico de que beber alcohol puede causar varios tipos de cáncer”, enumerando el consumo de bebidas alcohólicas como “un conocido carcinógeno humano”. El NCI afirma que el consumo de alcohol aumenta el riesgo de sufrir varios tipos de cáncer, lo que incluye el cáncer de cabeza y cuello, de esófago, de hígado, de seno y colorrectal. Asimismo, expresa el NCI, “cada vez hay más evidencias de que el consumo de alcohol está asociado con riesgos mayores de melanoma y de cáncer de próstata y de páncreas”.
Los investigadores creen que el alcohol metaboliza (descompone) el etanol de las bebidas alcohólicas en acetaldehído, lo que puede dañar el ADN, según el NCI. El consumo de alcohol también “[afecta] la capacidad que tiene el cuerpo de absorber una variedad de nutrientes que podrían estar asociados con el riesgo de sufrir cáncer, lo que incluye la vitamina A; nutrientes del complejo vitamínico B […]; la vitamina D; la vitamina E; y los carotenoides”. Y también “[incrementa] los niveles de estrógeno en sangre, una hormona del sexo vinculada con el riesgo de sufrir cáncer de seno”.
Según NBC News, expertos independientes celebrarn la idea de añadir etiquetas de advertencia contra el cáncer en las bebidas alcohólicas. “A pesar de décadas de evidencias convincentes sobre esta conexión, demasiados del público siguen sin ser conscientes del riesgo del alcohol”, expresó NBC News, citando a Bruce Scott, expresidente de la Asociación Médica de los Estados Unidos. Scott añadió que el informe, “sumado al impulso a actualizar la etiqueta de advertencia de salud del director general de salud en las bebidas alcohólicas, fomentará la creación de conciencia, mejorará la salud y salvará vidas”.
La Iglesia Adventista del Séptimo Día posee una larga historia de apoyar la temperancia y oponerse al consumo de alcohol. Los líderes adventistas creen que las últimas tendencias y los últimos hallazgos parecen confirmar cuán sólida es la postura histórica de la iglesia. “La evidencia está claro: ningún nivel de consume de alcohol puede ser considerado seguro”, expresaron Landless y Charles Marcel, añadiendo que “la iglesia no puede cambiar su postura sobre el alcohol”.
Un libro de reciente publicación titulada Alcohol: All Risk, No Benefit, [El alcohol: Todos riesgos, nada de beneficio], editado por Landless y Duane C. McBride, describe algunos de los riesgos y comparte la última investigación sobre el tema.
“La iglesia no puede cambiar su postura sobre el alcohol”, declararon Landless y Charles-Marcel. “Gracias a Dios, el mundo de las ciencias de la salud ha cambiado su posición”.
Traducción de Marcos Paseggi