Etats-Unis : L’Obésité un Souci « Terrifiant », D’après les Responsables de Santé
Silver Spring, Maryland, Etats-Unis
Des responsables de santé de l’Eglise Adventiste du Septième Jour se font écho des fonctionnaires de santé publique vivement préoccupés par le taux croissant d’obésité, qui est sur le point de devenir le numéro un de la cause de mortalité aux Etats-Unis dans les toutes prochaines années, rattrapant ainsi la consommation du tabac, ont récemment annoncé les Centres américains pour le Contrôle et la Prévention des Maladie.
Les dirigeants du département de santé de l’église informent que les adventistes montrent des taux semblables à la moyenne nationale, malgré l’accent mis par l’église sur un style de vie saine.
Les premiers résultats d’une étude en cours sur les adventistes aux Etats-Unis indiquent qu’environ 60 pour cent des personnes interrogées ont du poids en excès, selon docteur Gary E. Fraser, directeur du Centre de Recherche sur la Santé de Loma Linda University, et directeur du Centre Adventiste d’Étude sur la Santé 2. (Adventist Health Study 2)
« C’est terrifiant, » dit DeWitt Williams, directeur des ministères de la santé pour l’Église Adventiste en Amérique du Nord. « Comme c’est évitable, nous devons faire savoir aux individus combien dangereuse l’obésité est. »
Un régime pauvre et l’inactivité physique sont actuellement responsables d’environ 16 pour cent de morts, selon le journal de l’Association Médicale américaine (American Medical Assiociation).
L’obésité augmente aussi la probabilité des problèmes de santé en plein développement, tels le diabète et le cancer. Le CDC a dit que le nombre de morts à cause de l’obésité pourrait s’étendre à 500,000 par an, si la tendance continue.
« Plus d’exercice, » recommande Williams. « Et arrêtez avec ces casse-croûtes entre deux repas. Mangez ensemble. Vous mangez moins quand vous mangez ensemble. La plupart des familles ont de la chance s’ils mangent au moins un repas ensemble [dans le cours d’une journée]. »
« Nous devons entretenir notre musculature… Elle brûle beaucoup de calories, » dit Williams. « Beaucoup de gens dans cette société de haute technologie ne font rien de vigoureux. »
Les responsables de la santé sont particulièrement préoccupés par l’obésité chez les Noirs. Les premiers résultats de l’Étude sur la Santé chez les adventistes 2 disent que deux tiers des personnes interrogées chez les personnes de couleur ont un poids excessif, contre 50 pour cent des personnes interrogées parmi les personnes de race blanche qui sont obèses.
La moitié des adventistes dans l’étude sont végétariens. « Ils sont, en général, beaucoup plus minces que les mangeurs de viande, adoptez donc un régime plus axé sur les végétaux, » dit Williams.
Il dit que l’obésité préoccupe toutes les catégories d’âge. Beaucoup d’écoles ont réduit les classes de culture physique à cause des contraintes budgétaire : une chose que nous ne devrions pas laisser arriver. »
Il recommande aussi de boire plus d’eau en lieu et place d’autres boissons et de réduire sur le temps que l’on passe devant la télévision, ce qui peut encourager un style de vie sédentaire.
